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串串香
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漳估傅衷砂

串串香大家都吃过，食材是根据自己的喜欢随意的搭配，想吃什么都可以，串串香就是这好处而且味道也很棒。所以受到大家的喜欢老少都爱吃。

时间:10分钟内
食材
玉米 1根
午餐肉 1罐
兔子肉 200克
花菜 1个
藕 1个
豆干 1袋
金针菇 100克
耳子 30克
土豆 1个
油 150克
盐 1点
生抽 1勺
香果 1个
草果 1个
白芷 2个
八角 2个
大料 2个
花椒 10粒
干辣椒 15粒
新鲜辣椒 6粒
郫县豆瓣 2勺
芝麻 1勺
姜 2个
蒜 2个
桂皮 1节
茴香 10克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好食材
  • 步骤 2/12
    牙签用开水煮消毒
  • 步骤 3/12
    把食材切好用竹签穿好作料备好
  • 步骤 4/12
    锅中到油多些炒新鲜辣椒姜蒜
  • 步骤 5/12
    加入香料桂皮香果等炒
  • 步骤 6/12
    加郫县豆瓣炒出红油
  • 步骤 7/12
    另外砂锅烧水把炒好的作料倒入砂锅里煮开大火煮15分钟熬成香味
  • 步骤 8/12
    然后先煮不容易熟的玉米兔子肉
  • 步骤 9/12
    煮是翻转一下让所有的煮熟
  • 步骤 10/12
    在依次煮入花菜土豆耳子等
  • 步骤 11/12
    所有煮好后撒点芝麻出锅
  • 步骤 12/12
    开吃
小贴士

串串香就是类似于麻辣烫那种，只是用竹签串起来吃，又是一种感觉。食材随意搭配想吃什么都可以麻辣味自己掌握。

发布于 2019-08-27
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