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麻辣串串香火锅
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ion颤抖

天气越来越凉了，吃火锅的季节来到了。我喜欢吃火锅，不只是为了满足于口感，而是喜欢一家人围坐在一起，边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。。。麻辣烫属街头小吃，卫生状况不敢想象。可是孩子就是喜欢这一口。只好在家自己制作麻辣烫火锅了。在家制作火锅可以保证食物的新鲜程度，吃起来放心。正好有个朋友开了家火锅店，向朋友要了点麻辣火锅底料，正宗就是正宗的，火锅沸腾起来，满屋飘香，麻辣醇香好有食欲呢。。。我是可乐控，吃火锅当然离不开那甜美的可乐了。吃着那麻辣醇香的串串，喝着那凉爽的可乐。。哇。。真是美极了，爽。。。想想都留口水。

时间:10分钟内
食材
鲜虾 100g
豆皮 100g
莲藕 100g
鱼丸 100g
花菜 100g
年糕片 100g
鸭血 100g
鲜蘑 100g
萝卜 100g
火腿肠 100g
芝麻酱 适量
韭菜花 适量
腐乳 适量
生抽 适量
糖 适量
香油 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
麻辣火锅底料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把花菜洗净掰成小朵穿成串，莲藕 萝卜去皮穿成串。
  • 步骤 2/12
    豆皮切成条穿成串。
  • 步骤 3/12
    火腿肠切上花刀，斩成小段后穿成串。
  • 步骤 4/12
    生菜洗净掰成小块穿成串。
  • 步骤 5/12
    把各种鱼丸穿成串。
  • 步骤 6/12
    鲜蘑洗净撕成小条穿成串
  • 步骤 7/12
    鲜虾洗净去掉肠线，用签子穿上。
  • 步骤 8/12
    鸭血切成小块穿成串。
  • 步骤 9/12
    年糕提前用清水泡软。
  • 步骤 10/12
    用芝麻酱，酱豆腐，韭菜花，鸡精 糖 生抽 香油调成料汁。
  • 步骤 11/12
    锅中加入葱姜和麻辣火锅底料，
  • 步骤 12/12
    加入水烧开，加入喜欢吃的串串煮熟，沾上小料就可以享受了。
小贴士

叨唠；食材要选用新鲜的，可以根据自己喜欢的变换，麻辣火锅底料超市有卖。

发布于 2022-09-05
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