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剁椒炒杂蔬
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撒娇hit

平时经常会剩下些没有用完的蔬菜，不经意间的随意搭配，往往能制造出不一样的味道。今天就是前两天剩下的一些没有用完的菜料：大头菜是做热干面的，买的毛豆没吃完，半个胡萝卜，一小块花菜。

时间:10分钟内
食材
剁椒 1勺
毛豆 100g
花菜 80g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大头菜 10g
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜和花菜切成丁。
  • 步骤 2/7
    毛豆洗净和大头菜放碗中。
  • 步骤 3/7
    锅加油，将所有蔬菜倒入锅中。
  • 步骤 4/7
    翻炒几下，加入剁辣椒。
  • 步骤 5/7
    加入少许盐，继续翻炒。
  • 步骤 6/7
    放入少许生抽，炒匀。
  • 步骤 7/7
    最后加入鸡精。
小贴士

炒时如果太干不要一次加水太多，可以分几次慢慢加入。

发布于 2019-08-28
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