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凉拌西兰花
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冯雨佳勒

炎热的夏天，来上一盘清爽的凉拌菜吧，翠绿的西兰花是否让你看着就食欲大好了，加上番茄的点缀，一棵漂亮的苹果树就出来啦

时间:10分钟内
食材
西兰花 500g
紫菜 20g
芝麻油 适量
盐 适量
樱桃番茄 7个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西兰花洗净切小朵后对半切，用凉水泡20分钟（花里面容易藏虫子，一定要泡哦）
  • 步骤 2/10
    紫菜用热开水泡开
  • 步骤 3/10
    锅里烧开水，加适量盐，食用油几滴
  • 步骤 4/10
    水开后下西兰花焯水，2分钟后捞出
  • 步骤 5/10
    捞出快速过凉水
  • 步骤 6/10
    沥干水分
  • 步骤 7/10
    紫菜沥干水分
  • 步骤 8/10
    西兰花和紫菜根据自己喜欢的口味加入油，盐，辣椒等等分开拌匀
  • 步骤 9/10
    装盘，紫菜做树根，西兰花做树冠
  • 步骤 10/10
    摆上樱桃番茄，OK，大功告成啦
小贴士

如果没有买到樱桃番茄，可以把小番茄上的尖切下来用也可以的

西兰花很容易熟，所以焯水的时间不要太长

发布于 2019-09-03
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