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酱豆腐烧白菜
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尘埃落下解海暃

酱豆腐烧白菜独具酱香却仍然保留了白菜的清脆爽口，放糖味甜，放醋酸甜，糖和醋如果都不放，只有淡淡的酱香也别具风格。挺好。

时间:10-30分钟
食材
白菜 1000g
豆腐 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱碎 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料：大白菜一颗洗净
  • 步骤 2/10
    原料软豆腐
  • 步骤 3/10
    白菜切丝，豆腐切丁
  • 步骤 4/10
    锅内油热后爆香葱碎
  • 步骤 5/10
    放入豆腐炒匀
  • 步骤 6/10
    放酱油
  • 步骤 7/10
    炒成酱豆腐
  • 步骤 8/10
    放入白菜丝
  • 步骤 9/10
    放盐大火炒匀
  • 步骤 10/10
    淋上香油即可
小贴士

豆腐选取软嫩的鲜豆腐。

发布于 2019-09-03
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