油菜拌海带 - 油菜拌海带的做法,油菜拌海带怎么做好吃,油菜拌海带的家常做法 - 京细菜谱

油菜拌海带

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查恒契诃夫

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。最近很喜欢吃海带，这次搭配油菜做了这份油菜拌海带，清香的油菜、脆爽的海带，浇在花椒油，味道很不错呢！

时间:10分钟内

食材

油菜 50g

海带 100g

油适量

盐适量

花椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

海带切丝
步骤 2/9

油菜切丝，焯一下
步骤 3/9

放在海带上
步骤 4/9

用醋、酱油、盐、糖、鸡精，调成料汁
步骤 5/9

浇在海带油菜上
步骤 6/9

坐锅，放油，爆香花椒
步骤 7/9

浇在海带油菜上
步骤 8/9

拌匀
步骤 9/9

上桌喽

小贴士

发海带的方法：干海带不要洗，卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟，蒸的时间越长，海带越酥软。蒸好以后晾在一边即可，吃的时候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小时，洗净切片或切丝，可以直接用来凉拌、炒、炖、煮，这样泡发的海带味道很鲜美。

发布于 2019-11-22