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土豆海带排骨汤
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落寞persistence

都说女人是水做的，水喝多了皮肤也好，但水没有味道，所以用汤来代替，既营养味道又丰富，海带不仅可以补碘，还可以排毒瘦身，不管什么汤有了排骨来吊味，那味道就是香而清甜。选用砂锅来熬汤，汤会更好喝！

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 50g
海带 30g
排骨 100g
鸡精 适量
盐 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    海带提前浸泡一晚上，要清净干净。
  • 步骤 2/9
    排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来。
  • 步骤 3/9
    砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入。
  • 步骤 4/9
    水滚后，放入海带。
  • 步骤 5/9
    煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
  • 步骤 6/9
    土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右。
  • 步骤 7/9
    等汤色变浓一些，关火加入盐。
  • 步骤 8/9
    加入鸡精提味。
  • 步骤 9/9
    喝之前可撒少许香菜。
小贴士

土豆切好后，最好用冷水浸泡十几分钟，把土豆内部的淀粉除去，这样熬出来的汤才会清澈一些。

发布于 2022-10-12
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