jxcaipu logo
海带排骨汤
6.9万 热度 200 收藏
采秋糯帅哥

海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。

我喜欢煲汤加一点红萝卜，红萝卜不仅营养，煮出来的汤也带一点清甜的味道。所以加上少许红萝卜这个汤更加好喝。

时间:1-2小时
食材
排骨 300g
干海带 15g
红萝卜 50g
盐 适量
姜片 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料
  • 步骤 2/7
    海带泡水1个小时，再冲洗干净
  • 步骤 3/7
    锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用
  • 步骤 4/7
    锅里加入排骨和适量的清水煮
  • 步骤 5/7
    水开后，撇去浮沫
  • 步骤 6/7
    把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1个小时
  • 步骤 7/7
    1个小时后，下盐调味即可
小贴士

1、干海带结里有很多泥沙，泡水后要冲洗干净

2、排骨加入锅中要冷水下锅，煮开再撇去浮沫，这样的肉质更好

3、加入少许红萝卜海带汤更清甜

发布于 2022-03-20
176
相关菜谱
写评论