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海带排骨汤
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酷酷的披萨

海带排骨汤,清鲜好喝不腻口,一次能喝2碗

时间:1-2小时
食材
干海带 40克
排骨 400克
生姜 2片
八角 1个
桂皮 1小段
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    1.将干海带洗掉泥沙，浸泡开。
  • 步骤 2/12
    2.排骨洗净
  • 步骤 3/12
    3.烧一锅开水
  • 步骤 4/12
    4.水开下排骨，焯掉血水。
  • 步骤 5/12
    5.焯好的排骨捞出，放到砂锅中。
  • 步骤 6/12
    6.将生姜，八角，桂皮洗净放入锅中。
  • 步骤 7/12
    7.砂锅中加入适量清水，开大火炖排骨，水开后转小火，炖一个小时。
  • 步骤 8/12
    8.炖排骨的时候我们来处理海带，浸发的海带洗去表面粘液。
  • 步骤 9/12
    9.切成合适大小，我切成菱形，也可以切成海带丝。
  • 步骤 10/12
    10.排骨炖好一个小时之后.
  • 步骤 11/12
    11.下入海带,
  • 步骤 12/12
    12.大火煮开转下火再煮20分钟，出锅时撒入葱花就好了。
小贴士

小提示：

1.干海带很多泥沙，一定要洗干净。

2.海带粘液多洗几遍冲干净点。

3.时间充足的话排骨多炖会。

发布于 2020-01-16
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