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筒骨海带汤
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是皮仔呐

好喝

时间:1-2小时
食材
筒骨 1根
海带 25g
盐 适量
醋 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把筒骨洗净沥干水，把一小块姜洗净拍扁同时放入锅内
  • 步骤 2/6
    锅内放入适量的水（要一次性加够），盖上锅盖，开大火煮沸。
  • 步骤 3/6
    把海带剪成丝条，用开水烫一下，洗净沥干，备用
  • 步骤 4/6
    待煮沸后，把上层漂浮物用勺子去掉
  • 步骤 5/6
    加入海带和几滴醋，盖上锅盖调小火继续煲1或1.5个小时
  • 步骤 6/6
    最后将煲好的汤加入盐调味，就可盛出来食用啦（由于哺乳就不加其它调味料了)
小贴士

加几滴醋易使筒骨里的钙溶于汤内便于人体吸收，加块姜可去除肉腥味

发布于 2020-01-15
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