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臭豆腐筒骨海带汤
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waggon紧张
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臭豆腐自己炸来吃,味道挺香的,又怕会上火,于是就在煮好的海带汤里,放入炸过的臭豆腐,微煮一下,让臭豆腐里灌上海带汤汁,味道更鲜美了!
时间:10-30分钟
食材
臭豆腐
10小块
筒骨
500g
海带
1条半
生姜
2片
盐
少许
鸡精
少许
白胡椒粉
少许
酸菜
少许
葱花
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
筒骨洗净
步骤 2/11
海带泡开,洗净切好
步骤 3/11
海带,筒骨放入高压锅,加水,加2片姜,倒入适量料酒。放至煤气灶上煮,上气后,小火半小时
步骤 4/11
臭豆腐冲洗一下,沥干水份
步骤 5/11
放入油锅炸至金黄
步骤 6/11
两面金黄捞出
步骤 7/11
海带汤煮好后
步骤 8/11
换砂锅,海带汤里加白胡椒粉,加入盐和鸡精调味
步骤 9/11
在海带汤里放入臭豆腐
步骤 10/11
煮开汤,让臭豆腐浸入汤汁
步骤 11/11
煮好后,放上酸豆角,辣椒丝和葱花即可
发布于 2018-06-30
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