jxcaipu logo
苦瓜炒银耳
8.2万 热度 97 收藏
天生发际偏高

上火上火烦死我了,最近总是上火,到处长包,我是火炉子么,必须多吃苦瓜累的苦的东西去火呀,好烦。今天我看还有做银耳汤剩的银耳呢,干脆跟苦瓜一起炒了得了,再放两鸡蛋,颜色想着就不错,最后吃起来还行,就是苦瓜似乎没过去的苦了,现在啥都没过去的好,真烦呀。

时间:10分钟内
食材
苦瓜150g 150g
银耳 100g
适量
适量
葱姜 适量
鸡蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    银耳泡好以后撕碎用开水烫一下
  • 步骤 2/8
    苦瓜切斜丝,葱姜切片,银耳过冷水以后控干水分,磕入碗中两个鸡蛋打散
  • 步骤 3/8
    炒锅烧热先摊鸡蛋
  • 步骤 4/8
    下葱姜爆香
  • 步骤 5/8
    加入苦瓜翻炒几下
  • 步骤 6/8
    再加银耳
  • 步骤 7/8
    加适量盐
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀就行了
小贴士

银耳煸炒也会像黑木耳一样爆锅,所以别烫到。

发布于 2020-08-10
相关菜谱
写评论