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苦瓜炒银耳
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天生发际偏高

上火上火烦死我了，最近总是上火，到处长包，我是火炉子么，必须多吃苦瓜累的苦的东西去火呀，好烦。今天我看还有做银耳汤剩的银耳呢，干脆跟苦瓜一起炒了得了，再放两鸡蛋，颜色想着就不错，最后吃起来还行，就是苦瓜似乎没过去的苦了，现在啥都没过去的好，真烦呀。

时间:10分钟内
食材
苦瓜150g 150g
银耳 100g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    银耳泡好以后撕碎用开水烫一下
  • 步骤 2/8
    苦瓜切斜丝，葱姜切片，银耳过冷水以后控干水分，磕入碗中两个鸡蛋打散
  • 步骤 3/8
    炒锅烧热先摊鸡蛋
  • 步骤 4/8
    下葱姜爆香
  • 步骤 5/8
    加入苦瓜翻炒几下
  • 步骤 6/8
    再加银耳
  • 步骤 7/8
    加适量盐
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀就行了
小贴士

银耳煸炒也会像黑木耳一样爆锅，所以别烫到。

发布于 2020-08-10
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