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苦瓜炒肉
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高岑化

苦瓜炒肉，简单又好吃。一家大小都很喜欢吃呢。

这苦瓜是那种白玉苦瓜，不会太苦，配点瘦肉，非常下饭哦。

最近喉咙老疼，得弄点凉茶喝喝。

心情也郁闷的很啊......

时间:10分钟内
食材
瘦肉 250g
油 适量
盐 适量
苦瓜 1条
葱段 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把苦瓜洗干净，刨去中间的囊，再切成片片。
  • 步骤 2/10
    瘦肉切成薄薄的片。 放点油 蚝油 酱油腌至着。
  • 步骤 3/10
    葱洗干净。切成段段。
  • 步骤 4/10
    起油锅。 把油倒进去翻炒。
  • 步骤 5/10
    用锅铲不停翻动。
  • 步骤 6/10
    等肉完全变了颜色。 把葱段放进去。
  • 步骤 7/10
    再把切好的苦瓜倒进去。 大火，翻炒。
  • 步骤 8/10
    放上一小勺盐。
  • 步骤 9/10
    大火，翻炒。 放点蚝油。
  • 步骤 10/10
    很下饭哦。 喜欢辣的豆亲可以放点辣椒酱什么的。
小贴士

如果怕苦瓜太苦的味道，可以在切好后，放点盐水泡一下。

发布于 2023-07-18
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