jxcaipu logo
苦瓜炒肉片
7.2万 热度 137 收藏
汤圆dean

苦瓜炒肉的正宗做法,食材讲究,老人孩子都特别爱吃,上桌秒抢光

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
五花肉 300g
花生油 5ml
盐 5g
酱油 2ml
生姜 3g
香葱 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：五花肉、苦瓜、香葱等；
  • 步骤 2/6
    苦瓜，洗净去籽，切片，放盐腌制5分钟；
  • 步骤 3/6
    热锅，倒油，煸炒五花肉、放生姜、酱油、盐炒香；
  • 步骤 4/6
    苦瓜去盐水，沥干，倒入锅中；
  • 步骤 5/6
    大火翻炒至苦瓜熟；
  • 步骤 6/6
    放盐、香葱炒均即可。
小贴士

1.苦瓜用盐腌制可以去苦；

2.煸香肉的时候要中小火入味；

发布于 2020-09-09
278
相关菜谱
写评论