Name: 苦瓜炒肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 苦瓜 1根; 五花肉 300克; 花生油 5ml; 盐 5克; 酱油 2ml; 生姜 3克; 香葱 10克

苦瓜炒肉片

7.5万热度 188 收藏

冰雪七色花爱恋

关注

苦瓜炒肉片,配上一碗米饭,简直了

时间:10分钟内

食材

苦瓜 1根

五花肉 300克

花生油 5ml

盐 5克

酱油 2ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备食材：五花肉、苦瓜、香葱等；
步骤 2/6

苦瓜，洗净去籽，切片，放盐腌制5分钟；
步骤 3/6

热锅，倒油，煸炒五花肉、放生姜、酱油、盐炒香；
步骤 4/6

苦瓜去盐水，沥干，倒入锅中；
步骤 5/6

苦瓜去盐水，沥干，倒入锅中；
步骤 6/6

放盐、香葱炒均即可。

小贴士

1.苦瓜用盐腌制可以去苦；

2.煸香肉的时候要中小火入味；

发布于 2020-09-24

244

写评论