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海底椰银耳猪骨汤
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张良net

此汤最适量现在这个季节饮用,具有润燥,化痰止咳,清肺养颜的功效!当时我煲此汤时,老公正咳嗽,没办法,除了吃药之后还煲了些润肺除燥的汤水用以作为辅助作用,呵呵,效果当然也不是一下子就见效的,但秋冬季节多喝,对身体还是很有好处的啊~!

时间:1-2小时
食材
猪扇骨 500g
海底椰 200g
银耳 1/2朵
适量
适量
无花果 适量
蜜枣 适量
南北杏 适量
赤小豆 适量
薏米 适量
新会陈皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪扇骨连同姜片一起冷水下锅焯掉血水;
  • 步骤 2/8
    然后过清水洗净,沥干备用;
  • 步骤 3/8
    赤小豆,薏米,南北杏,无花果,陈皮,蜜枣等洗净备用;
  • 步骤 4/8
    海底椰洗净切成适量大小块;
  • 步骤 5/8
    银耳提前泡发好,然后撕成小朵备用;
  • 步骤 6/8
    锅入放入猪骨,海底椰以及3中的配料;
  • 步骤 7/8
    再倒入银耳;
  • 步骤 8/8
    加适量清水煮开后小火再煲约2小时,食用前加盐调味即可.
小贴士

猪扇骨煲汤后肉质还非常好吃,骨头的汁很有滋味,是我煲汤最喜欢用的骨头,当然想清淡点可以改用瘦肉。

发布于 2020-02-25
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