银耳龙骨汤 - 银耳龙骨汤的做法,银耳龙骨汤怎么做好吃,银耳龙骨汤的家常做法 - 京细菜谱

银耳龙骨汤

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伎涤仁苛弊

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银耳龙骨汤

时间:1-2小时

食材

猪骨 500g

银耳 30g

盐适量

姜 3片

桂圆 10粒

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烹饪步骤

步骤 1/10

先把所有材料准备好，取银耳浸泡半小时；
步骤 2/10

煮适量的开水，加入清洗干净的猪骨；
步骤 3/10

煮5分钟去掉血水，捞起备用；
步骤 4/10

锅里加入适量的水和红枣、桂圆一起煮；
步骤 5/10

水煮开后，继续煮5分钟；
步骤 6/10

加入去掉血水的猪骨和姜片，大火煮40分钟；
步骤 7/10

加入清水冲洗过的枸杞；
步骤 8/10

清洗浸泡好的银耳，把头部较深色的部分剪掉；
步骤 9/10

加入银耳继续煮；
步骤 10/10

约煮半小时即可关火，加入调味料食用。

小贴士

骨头一定要去血水，煮出来的汤才更加青甜，银耳浸泡后再清洗。

发布于 2020-08-10