jxcaipu logo
蔬果银耳瘦肉汤
6.2万 热度 96 收藏
采灵天屎的翅膀

最近饮食偏向于清淡一点，没买鸡啊骨头啊什么的煲汤，但是又想喝好汤！平时菜汤瓜汤也做得多了，今天利用有限的材料，做了这款蔬果银耳瘦肉汤，蔬菜中用到了好吃鲜甜的玉米，水果中用到了苹果，特地没有去皮，因为去皮后苹果的香味会淡许多，而且一些维生素也流失掉了！银耳润肺养颜，瘦肉增加汤的鲜甜味还有蛋白质，还回了香菇蒂，算是废物利用，另汤更有风味，还有苹果和玉米的清香和清甜，好好喝的哦！

时间:30分钟-1小时
食材
玉米 200g
苹果 200g
瘦肉 150g
干银耳 30g
香菇蒂 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苹果洗净，去核切成适量大小的块；
  • 步骤 2/6
    银耳和香菇蒂一起泡发，泡好后就撕成小块，沥干水备用；
  • 步骤 3/6
    锅中煮适量水，先放入苹果块和银耳，香菇蒂等；
  • 步骤 4/6
    水煮开后可以加入切好的瘦肉片一起再煮；
  • 步骤 5/6
    玉米洗净后砍成段，也加入汤中一起煲；
  • 步骤 6/6
    汤煲30-40分钟即可加盐调味！
小贴士

香菇蒂平时做菜时很少用到，扔掉又可惜，煲汤时放几个下去，别有风味！

发布于 2019-12-25
51
相关菜谱
写评论