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苹果海带瘦肉汤
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疤猜门嘿瞬

忘记在哪里看到有这个汤品苹果海带的搭配了，反正当时心里是记下来了，配料也记不清了，自己根据经验配的。以前经常做苹果银耳瘦肉汤喝，但是没试过配海带，刚好买了质量很好的海带头，肉厚好吃，所以也做了这个汤，没想到也不错，吃起来感觉一点都不怪异，很和谐的，味道也不错！

此汤清润入肺，对风热咳嗽，高血压病人有一定的食疗作用！

时间:1-2小时
食材
猪瘦肉 500g
苹果 150g
干海带头 15g
姜 适量
盐 适量
陈皮 适量
蜜枣 适量
杏仁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉切适量大小，并备姜片；
  • 步骤 2/9
    瘦肉姜片冷水下锅，焯血水后地清水洗净，沥干；
  • 步骤 3/9
    海带头提前泡发；
  • 步骤 4/9
    洗净，切适量大小，沥干备有；
  • 步骤 5/9
    杏仁，陈皮，蜜枣过清水洗净沥干即可；
  • 步骤 6/9
    苹果洗净，如果皮有打蜡的就要去皮，去核，切适量大小；
  • 步骤 7/9
    砂锅里一次性入适量清水，下瘦肉，苹果块；
  • 步骤 8/9
    下海带和杏仁陈皮，蜜枣等配料；
  • 步骤 9/9
    大火煮开后转小火煲约1.5个小时，食用有加少许盐调味！
小贴士

苹果不去皮，可以用盐水泡洗，如果的蜡了还是建议去皮，用富士苹果比较有香气！

发布于 2022-05-31
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