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海底椰淮山猪骨汤
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alteration若馨

海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。

此汤润肺养颜、去烦除燥的，能很好的滋润干燥的皮肤，老少皆宜。

时间:1-2小时
食材
海底椰 100g
淮山 500g
猪骨 300g
陈皮 1块
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将已经跺成块的猪骨飞水待用。
  • 步骤 2/6
    把飞过水的猪骨放入电饭锅里。
  • 步骤 3/6
    依次把海底椰与陈皮姜一起放入。
  • 步骤 4/6
    然后注入半锅水开始煮沸。
  • 步骤 5/6
    大火煮沸半小时后转中慢火再煮一小时。
  • 步骤 6/6
    然后把淮山放入再转大火煮沸半小时即可放盐、胡椒粉、少许鸡精调味饮用。
小贴士

这款汤也可以放鱼尾一起煲如果喜欢的话。

发布于 2022-03-22
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