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胡萝卜淮山猪骨汤
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率直illuminate

淮山有健脾益胃、助消化的作用，是不热不寒的食材，比较滋补身体，加入胡萝卜更甘甜了~

食材
猪骨 300g
淮山 300g
胡萝卜 100g
盐 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪骨洗净后放入热水内焯水。
  • 步骤 2/9
    砂锅内放水，把焯水的排骨捞出后放入砂锅内。
  • 步骤 3/9
    淮山削掉皮，用保鲜袋隔着哦，怕手会痒。
  • 步骤 4/9
    胡萝卜切滚刀块。
  • 步骤 5/9
    淮山洗净也切滚刀块。
  • 步骤 6/9
    砂锅内的排骨煮开锅后把胡萝卜块倒入。
  • 步骤 7/9
    把淮山块倒入。
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖大火煮开后改小火40分钟。
  • 步骤 9/9
    喝之前加盐调味即可。
小贴士

淮山煮的久点比较好吃，比较软烂，盐也在最后加就可以了。

发布于 2022-05-04
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