炖牛肉烩白菜 - 炖牛肉烩白菜的做法,炖牛肉烩白菜怎么做好吃,炖牛肉烩白菜的家常做法 - 京细菜谱

炖牛肉烩白菜

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HHHitchcock

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我们原来的老同事在一起聚餐。由于回民比较多就叫回民的同事炖牛肉。他们炖出来的牛肉别提多么好吃了，其实我全程都看了也没有什么特别的炖法就是不一样。

时间:1-2小时

食材

牛肉 2000g

白菜 1000g

粉条 300g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

牛肉用水泡2小时
步骤 2/10

泡好后洗净用开水焯一下
步骤 3/10

焯好后倒锅里放热水炖1小时
步骤 4/10

然后倒老抽酱油
步骤 5/10

在放面酱
步骤 6/10

放盐在炖20分钟
步骤 7/10

白菜洗净切块用油先煸炒一下
步骤 8/10

粉条泡好也倒在锅里
步骤 9/10

再把煸炒大白菜倒锅里搅拌匀炖
步骤 10/10

在炖6分钟出锅

小贴士

粉条提前用开水泡，把白菜用油煸炒是为了断生。

发布于 2019-08-29