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椒盐牛排
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衅珊茸德票

喜欢椒盐的味道，但自家很少做。过年了，为节日餐桌添加一款西餐，做了椒盐牛排。用椒盐做主调料腌制牛排，味道很是不错。又搭配了些爱吃且利好的土豆、洋葱、番茄、生菜，好吃、营养均衡是目的，也不多想正宗不正宗了。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 250g
椒盐 适量
料酒 适量
生抽酱油 适量
土豆 适量
洋葱 适量
番茄 适量
生菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛肉洗干净切成片，并将肉拍松。
  • 步骤 2/12
    加料酒、生抽酱油腌制30分钟后，加椒盐粉腌制1小时。
  • 步骤 3/12
    加盐腌制30分钟。
  • 步骤 4/12
    洋葱洗干净，切成圈。
  • 步骤 5/12
    土豆去皮洗干净。
  • 步骤 6/12
    土豆切成片。
  • 步骤 7/12
    烤盘铺锡纸。
  • 步骤 8/12
    土豆片摆入盘。
  • 步骤 9/12
    洋葱放在土豆上。
  • 步骤 10/12
    牛肉放在洋葱上。
  • 步骤 11/12
    烤盘入烤箱，180度，上下加热，20分钟左右即可。
  • 步骤 12/12
    配些许生菜、番茄即可享用。
小贴士

牛肉入烤盘时，可以将腌制牛肉的料汁一同淋在肉上，烤制的过程中，料汁渗入到洋葱、土豆里，很好吃的。

烤箱温度、及时间的设定要具体情况具体分析，灵活掌握。

食用时，可以根据自己的口味，添加番茄沙司等调味品。

发布于 2020-08-10
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