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蕃茄炒牛肉
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郑危险男爵

蕃茄炒牛肉是一道既美味又营养的简单食谱。十分钟就搞定，而且酸酸甜甜非常开胃。喜欢的朋友也可以自己试着做做哦。

时间:10分钟内
食材
牛肉 250g
蕃茄 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
白酒 适量
嫩肉粉 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉用姜丝、油、嫩肉粉腌制半小时
  • 步骤 2/5
    蕃茄洗净切块去蒂
  • 步骤 3/5
    放油热锅煎牛肉，两面各煎一会（十秒左右）加入白酒一汤匙清水一小汤勺盖上
  • 步骤 4/5
    冒气后揭盖放蕃茄
  • 步骤 5/5
    可以开吃啦
小贴士

腌肉时粉不要放多，250克牛肉放五六克嫩肉粉就行了，太多会苦。炒蕃茄一般都加糖，因为蕃茄一下锅就变酸，所以也不用炒太久，以免影响口感破坏维生素。

发布于 2019-10-31
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