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青椒番茄炒牛肉
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青椒牛肉这么炒,不老不柴,肉质嫩滑,吃一次就上瘾,下饭又下酒

时间:10分钟内
食材
牛肉 100g
番茄 1个
青椒 1个
橄榄油 适量
盐 适量
酱油 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉切块，用少许酱油、糖、淀粉
  • 步骤 2/8
    混合腌制十分钟
  • 步骤 3/8
    番茄洗净后切块
  • 步骤 4/8
    青椒洗净后切块
  • 步骤 5/8
    热锅后倒入橄榄油，放入牛肉拌炒至7分熟
  • 步骤 6/8
    加入青椒翻炒
  • 步骤 7/8
    出锅前把番茄倒入
  • 步骤 8/8
    混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅
小贴士

炒制这道菜的时候，番茄一定要最后入锅，如果入锅过早，番茄出水会影响整个菜品的质量。

发布于 2020-08-12
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