川贝芡实炖鹧鸪 - 川贝芡实炖鹧鸪的做法,川贝芡实炖鹧鸪怎么做好吃,川贝芡实炖鹧鸪的家常做法 - 京细菜谱

川贝芡实炖鹧鸪

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小梦泯灭无言钱浭

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川贝芡实炖鹧鸪,具有化痰镇咳之功效。而且汤水很清甜，口感不错滴。

时间:1-2小时

食材

鹧鸪 1只

瘦肉 200g

蜜枣 1粒

川贝 10g

芡实 10g

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烹饪步骤

步骤 1/8

鹧鸪去皮去内脏去头与尾洗净，瘦肉洗净切成块；
步骤 2/8

蜜枣1粒；
步骤 3/8

川贝与芡实清水泡洗净；
步骤 4/8

将鹧鸪瘦肉与蜜枣放入炖盅里；
步骤 5/8

再放入洗净的川贝与芡实；
步骤 6/8

注入两碗清水；
步骤 7/8

加盖,隔水炖2小时；
步骤 8/8

炖好即慢慢享用。

小贴士

1.如果怕油腻，鹧鸪的皮还是去掉的比较好，这样炖出来的汤水不太油，还很清甜。

2.隔水炖汤，大煲要注间用时添加水，以免将煲烧干。

发布于 2024-09-26