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川贝冰糖炖雪梨
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吐司

滋养润肺、止咳化痰的川贝冰糖炖雪梨。

时间:1-2小时
食材
雪梨 适量
冰糖 适量
枸杞 适量
川贝粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
  • 步骤 2/2
    把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
小贴士

川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。

发布于 2018-06-06
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