jxcaipu logo
川贝冰糖蒸雪梨
6.9万 热度 715 收藏
翟晨四驹伤

一到秋冬季女儿就开始频发各种咳嗽，特别在南方的秋季气温差异大小儿更是容易生病。川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系。性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。在干燥的秋季引起的咳嗽特别适合。

时间:30分钟-1小时
食材
雪梨 1个
川贝 3g
冰糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/7
    将梨洗净，并在梨的三分之一处切开。
  • 步骤 3/7
    把勺子挖空果核，放入冰糖。
  • 步骤 4/7
    切好的果肉放入。
  • 步骤 5/7
    放上川贝。
  • 步骤 6/7
    盖上果盖，用牙签固定住。隔水蒸40分钟即可。
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

川贝在药店都能买到的，如果是小孩食用，最好是让药店帮忙弄成粉末为好。

冰糖选老冰糖为好。

发布于 2019-10-08
142
相关菜谱
写评论