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芹菜豆腐丁
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蘭平狗狗oo

芹菜是我们常见的家常菜，芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
芹菜 100g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
味精 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐切块，芹菜切段，辣椒切丝。
  • 步骤 2/7
    油烧热，倒进豆腐。
  • 步骤 3/7
    加盐煎片刻。
  • 步骤 4/7
    翻面再煎。
  • 步骤 5/7
    放进辣椒提辣。
  • 步骤 6/7
    炒匀。
  • 步骤 7/7
    再入进芹菜，味精，淋上生抽炒匀出锅。
小贴士

喜欢吃汤菜可加点清水，不过不放清水味更好。

发布于 2019-08-29
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