一般来说都是芹菜炒香干,家里没有香干,但是有老豆腐哦,简化一下方式,将老豆腐切成香干大小,然后在热油锅里煎黄,配上翠绿的芹菜,颜色也挺搭的,而且芹菜富含粗纤维,是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用.
觉的这样炒 跟香干没有区别哦