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苦瓜炒肉
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绿豆crash

苦瓜炒肉是一道清热解毒的家常菜。苦瓜中的一些成分可以有效的清除体内有害物质，延缓肌肤衰老；而且因为含有高能清脂素，也是减肥瘦身的好食物，想减少苦瓜中的苦涩味道那就是多放白糖了。爱美的朋友不要拒吃苦瓜哦

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 200
猪肉 80g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉一块
  • 步骤 2/12
    小葱洗干净
  • 步骤 3/12
    把肉丝切好放入盘中 葱丝也放入盘中
  • 步骤 4/12
    丝瓜一根 去瓤 洗干净
  • 步骤 5/12
    把苦瓜切成片
  • 步骤 6/12
    锅中倒入适量油加热
  • 步骤 7/12
    把肉丝放入锅中
  • 步骤 8/12
    把葱花也放入锅中翻炒
  • 步骤 9/12
    加入少许酱油 肉色变红
  • 步骤 10/12
    放入丝瓜片加入适量盐继续翻炒
  • 步骤 11/12
    临出锅的时候在放入鸡精
  • 步骤 12/12
    盛到盘中 可以开饭了
小贴士

炒肉时要先将炒锅烧热再倒油，俗语有“热锅凉油”之说，这样炒的肉就不会粘底，也可以先把苦瓜瓤子挖干净浸泡到凉水里面 这样也减轻苦涩。

发布于 2019-09-18
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