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苦瓜炒蛋
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水文时光恰如年

今天中午来个苦瓜炒蛋，苦瓜的味道孩子们难以接受，就把里面的鸡蛋给消灭光光，公公也不爱吃苦瓜，就由我和婆婆来消灭掉了，我觉得还蛮好吃的嘛。苦瓜的功效：清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 2条
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 少许
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苦瓜切片盐水浸泡一下
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打入碗内打散
  • 步骤 3/8
    葱切碎
  • 步骤 4/8
    先炒蛋
  • 步骤 5/8
    成出备用
  • 步骤 6/8
    锅中倒入少许油
  • 步骤 7/8
    油热炒苦瓜快熟时放辅料调味
  • 步骤 8/8
    再放鸡蛋炒匀即可
小贴士

苦瓜用盐水泡一下，挤干去掉一部分苦味，大部分人都可以接受这个味道

发布于 2019-09-26
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