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苦瓜炒蛋
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剩蛋老人羽

夏天到了，苦瓜要多吃，那就来个最简单的苦瓜炒蛋吧！

时间:10分钟内
食材
苦瓜 200g
鸡蛋 2个
油 适量
白糖 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅里烧开水，将苦瓜烫一下再过凉水控干水分。
  • 步骤 2/4
    烧热油，将鸡蛋液下锅炒。
  • 步骤 3/4
    等到快凝固时放入苦瓜翻炒。
  • 步骤 4/4
    炒匀后加白糖，盐少许即可装盘。
小贴士

炒苦瓜加少许糖可以减轻苦味。

发布于 2020-08-27
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