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苦瓜炒蛋
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赫敏
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苦瓜炒蛋这样做,苦瓜不苦,鸡蛋渗着苦瓜香,垂涎欲滴
时间:10分钟内
食材
苦瓜
1根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
苦瓜洗净,剖开,去掉内瓤
步骤 2/6
沥干水份,切成薄片
步骤 3/6
鸡蛋二个,搅拌起泡
步骤 4/6
热锅下油,煎好鸡蛋盛起来备用
步骤 5/6
另起油锅,爆香生姜大蒜,倒入苦瓜,炒至8成熟
步骤 6/6
倒入鸡蛋,继续大火急炒2-3分钟,调入自己喜欢的调料就可以起锅了
小贴士
苦瓜可以事先腌制一会,不要放鸡精哟。
发布于 2020-02-27
244
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