Name: 辣炒蛋皮腊肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 腊肉 200g; 蛋皮 100g; 辣椒 100g; 油 适量; 盐 适量; 老抽 适量; 鸡精 适量

辣炒蛋皮腊肉

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辣炒蛋皮腊肉，中午做菜时冰箱里只有一块腊肉和几个辣椒，觉的辣椒炒腊肉又少了点，只好加进了蛋皮充数才能够下饭，但是又一好取菜名，只好就叫辣炒蛋皮腊肉。

时间:10-30分钟

食材

腊肉 200g

蛋皮 100g

辣椒 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

备辣椒，蛋皮，腊肉。
步骤 2/10

辣椒切丝，腊肉，蛋皮切片。
步骤 3/10

烧油放进腊肉炒匀。
步骤 4/10

炒至出油。
步骤 5/10

放进蛋皮炒匀。
步骤 6/10

再放进辣椒丝在辣椒上加盐让辣椒入味。
步骤 7/10

再混炒。
步骤 8/10

淋上老抽。
步骤 9/10

将辣椒炒熟炒入味。
步骤 10/10

出锅煎放点鸡精即可。

小贴士

辣炒蛋皮腊肉，香辣好下饭。

发布于 2019-08-30

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