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椒麻扁豆丝
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森眸暖光

今天做的这道菜是椒麻扁豆丝,清香可口,椒香味十足,是一道简单易做的家常小菜儿。而且,扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。

时间:10分钟内
食材
扁豆 150g
花椒 适量
适量
适量
鸡精 适量
开水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    扁豆去筋
  • 步骤 2/11
    切丝
  • 步骤 3/11
    焯一下
  • 步骤 4/11
    捞出控水
  • 步骤 5/11
    葱、花椒剁碎
  • 步骤 6/11
    放盐
  • 步骤 7/11
    放鸡精
  • 步骤 8/11
    放开水调匀
  • 步骤 9/11
    浇在扁豆丝上
  • 步骤 10/11
    拌匀即可
  • 步骤 11/11
    上桌喽
小贴士

可以根据个人口味添加作料。

发布于 2019-08-30
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