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豆豉苦瓜
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云朵花咕嘟啦

现在正是各种新鲜蔬菜大量上市的时候，绿油油的菜好喜欢呀，今天和妈妈逛了一天街好热呀，给我和妈妈做一个清爽去火的菜吧，简单美味。在这里希望妈妈能够快乐享受闺女给你制作的每一道菜。希望妈妈健康、幸福快乐！母亲节快乐。以后要多为妈妈做更好吃的菜。也能把妈妈的美食继续发扬。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 200
豆豉 10
油 适量
蒜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    苦瓜洗净刨开拿去瓤
  • 步骤 2/7
    斜切片
  • 步骤 3/7
    用盐盐十分钟左右
  • 步骤 4/7
    锅中放油烧五成热下豆豉爆香
  • 步骤 5/7
    下盐好的苦瓜
  • 步骤 6/7
    炒至软下蒜末
  • 步骤 7/7
    出锅既可
小贴士

1、苦瓜刨开后要将瓤去干净这样可以减少苦味

2、切片用盐盐也是去苦味

发布于 2019-10-23
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