豆角炒苦瓜
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江南过客淦
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又是一道应季菜，如果宝宝不吃苦瓜，那就这么炒吧，兴许他会把苦瓜错当豆角给吃进去，哈哈哈
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
苦瓜切成条状，用盐腌一下再过清水，能减少部分苦味 -
步骤 2/9
豆角切成条状，焯过水沥干
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步骤 3/9
剁好蒜蓉，葱切好段
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步骤 4/9
热油锅爆香蒜蓉
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步骤 5/9
下豆角翻炒
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步骤 6/9
加少许水加盖把豆角焖至偏软
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步骤 7/9
开盖后加入苦瓜炒熟，加盐翻炒均匀
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步骤 8/9
起锅前放入葱段稍微翻炒一下下
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步骤 9/9
装盘即可
小贴士
苦瓜用盐腌一下再过清水，能减少部分苦味
发布于 2019-12-25
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