芥兰炒饭 - 芥兰炒饭的做法,芥兰炒饭怎么做好吃,芥兰炒饭的家常做法 - 京细菜谱

芥兰炒饭

7万热度 125 收藏

overlap聪明

关注

有不想炒菜的时候就来个香喷喷的炒饭吧，不但方便快捷，而且就算是纯新手只要把握好火候，也能做出营养丰富、色泽漂亮、香味十足的炒饭。

时间:10-30分钟

食材

大米 350g

芥兰 200g

鸡蛋 2个

火腿 150g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

提前把饭蒸好。
步骤 2/13

把芥兰去掉叶子，杆的底部去一些老皮。
步骤 3/13

把芥兰洗净切小块。
步骤 4/13

切好胡萝卜，大蒜，火腿。
步骤 5/13

热油锅把蛋煎到五成熟时取出备用。
步骤 6/13

用余油煸香大蒜。
步骤 7/13

加入火煺，煎到火腿微黄。
步骤 8/13

加入芥兰和胡萝卜翻炒。
步骤 9/13

配菜八成熟时加入白饭中火翻炒。
步骤 10/13

把炒过的鸡蛋加入锅内。
步骤 11/13

加入适量的生抽。
步骤 12/13

再加入适量的蚝油提味。
步骤 13/13

最后放入盐翻匀入味就可以了。

小贴士

1.炒饭所配食材可以根据自己的喜好来配。

2.用来做炒饭的白饭，在煮的时候，要比平时放的水量略少一些。这样炒出来干香可口。

发布于 2020-08-17