芥兰炒腊肠 - 芥兰炒腊肠的做法,芥兰炒腊肠怎么做好吃,芥兰炒腊肠的家常做法 - 京细菜谱

芥兰炒腊肠

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帅气jug

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芥兰也叫白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜等。芥兰的菜台柔嫩、鲜脆、清甜、味美鲜。挑选的时候一定要选肥嫩的。芥兰可以解毒祛风、解劳乏、清心明目等。假期过后，来一道芥兰炒腊肠，不仅荤素搭配好吃，还能清心明目。

食材

芥兰 500克

腊肠 150克

橄榄油 5ml

盐 3克

烹饪步骤

步骤 1/6

准备食材：芥兰、腊肠；
步骤 2/6

芥兰洗净去叶，滚到切好；腊肠切片；
步骤 3/6

热锅，倒油橄榄油，小火煸香腊肠至熟，起锅；
步骤 4/6

炒过腊肠的油锅，芥兰倒入锅中，爆炒片刻；
步骤 5/6

加入腊肠一起翻炒；
步骤 6/6

放盐炒均即可。

小贴士

1.芥兰要挑选肥大的才嫩、崔爽；

2.芥兰的叶不好吃，不要吃；

发布于 2018-11-16