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姜汁芥兰炒腊味
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唯恐天下不乱仲

最经典的搭配又来了，姜汁酒腊肉炒芥兰。

时间:10分钟内
食材
腊肉 250g
芥兰 500g
油 适量
盐 适量
姜汁酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：腊肉一段，芥兰500克。
  • 步骤 2/11
    腊肉切片备用。
  • 步骤 3/11
    芥兰飞水后过冷河。
  • 步骤 4/11
    捞起晾干水，备用。
  • 步骤 5/11
    准备适量的姜汁酒。
  • 步骤 6/11
    烧红炒锅，加入腊肉，翻炒出油。
  • 步骤 7/11
    加入芥兰，翻炒。
  • 步骤 8/11
    加入姜汁酒。
  • 步骤 9/11
    加入适量的盐调味。
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    装起，完成，好吃的一道家常菜。
小贴士

1、姜汁酒炒芥兰是很正道的。

2、肥腊肉爆炒出油，让芥兰吸收后，芥兰更好吃。

发布于 2019-11-21
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