芥兰炒腊肉 - 芥兰炒腊肉的做法,芥兰炒腊肉怎么做好吃,芥兰炒腊肉的家常做法 - 京细菜谱

芥兰炒腊肉

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醉笑三千席醉儿

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冬季是芥兰成熟的季节。亲戚种了芥兰，送了一些给我们，很开心哦！由于没有农药，吃起来很放心，感觉比市场上买的要好吃一点！

时间:10-30分钟

食材

芥兰 300g

油适量

盐适量

腊肉少许

酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

芥兰切片。
步骤 2/10

腊肉切片备用。
步骤 3/10

姜蓉和酒混合，备用。
步骤 4/10

芥兰飞水煮熟。
步骤 5/10

用冷水浸泡后放起备用。
步骤 6/10

锅里下油，加入腊肉，翻炒。
步骤 7/10

加入芥兰，同时放入姜汁酒，翻炒。
步骤 8/10

加入适量的盐。
步骤 9/10

加入适量的糖。
步骤 10/10

翻炒1分钟左右。完成！

小贴士

芥兰要做飞水处理，然后要浸冷水，这样吃起来比较脆！一般炒芥兰加入姜汁酒比较好吃！

发布于 2025-02-04