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芥兰炒牛河
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芥兰炒牛河
时间:10-30分钟
食材
牛肉
200g
河粉
250g
红萝卜
0.5根
芥兰
3棵
油
适量
盐
1勺
蚝油
1勺
黄酒
1勺
生粉
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
沙茶
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
牛肉切薄片,加入黄酒,蚝油,生粉,油,盐拌匀腌制10分钟。
步骤 2/12
芥兰洗净撕成小段,红萝卜擦丝。
步骤 3/12
生抽,老抽,沙茶调匀。
步骤 4/12
锅里热油,油要多一点。炒至牛肉变色起锅。
步骤 5/12
锅里热油,加入芥兰,红萝卜丝快速翻炒。
步骤 6/12
加入河粉,牛肉。
步骤 7/12
用筷子快速划散。
步骤 8/12
加入调好的沙茶汁翻炒片刻。
步骤 9/12
成品。
步骤 10/12
成品。
步骤 11/12
成品。
步骤 12/12
成品。
小贴士
炒牛肉油要多。最好用不粘锅。
发布于 2019-10-22
88
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