干贝丝瓜蛋皮汤 - 干贝丝瓜蛋皮汤的做法,干贝丝瓜蛋皮汤怎么做好吃,干贝丝瓜蛋皮汤的家常做法 - 京细菜谱

干贝丝瓜蛋皮汤

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pedal秀美

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冰箱里翻出了一点干贝，正好用它来烧个丝瓜汤，又放了点鸡汤，鲜美极了。我做汤很喜欢放胡椒粉，胡椒粉能增进食欲。而且，我家里做菜汤什么的是从来不放鸡精和味精的，那种东西吃多了对身体很不好。

时间:10-30分钟

食材

丝瓜 1根

鸡蛋 1个

西红柿 1个

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/13

鸡蛋一个打散，
步骤 2/13

平底锅放少量的油，把蛋液倒入，
步骤 3/13

摊成蛋片，
步骤 4/13

蛋片切成丝备用，
步骤 5/13

干贝加黄酒和姜片，放锅中蒸五分钟，
步骤 6/13

丝瓜削皮后切成片，
步骤 7/13

西红柿切成片，
步骤 8/13

煮锅里加鸡汤西红柿和干贝煮十分钟左右，
步骤 9/13

加入丝瓜片，
步骤 10/13

加入适量的盐，
步骤 11/13

倒入蛋丝，
步骤 12/13

倒适量的胡椒粉，
步骤 13/13

开锅后即可关火。

小贴士

西红柿提前用开水烫下去掉外皮最好，因为中午我的时间紧，就没有去皮，喝汤的时候稍微影响点口感。

发布于 2019-08-26