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丝瓜蛋花汤
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捕捉

丝瓜是夏季常见的蔬菜，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁以及维生素B1，维生素C等营养元素。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜一根去皮，洗净
  • 步骤 2/8
    切滚刀块
  • 步骤 3/8
    鸡蛋2个打入碗内，调匀
  • 步骤 4/8
    锅内加水，放入少许植物油烧沸
  • 步骤 5/8
    水沸后，放入丝瓜煮3分钟
  • 步骤 6/8
    倒入鸡蛋液煮一分钟
  • 步骤 7/8
    加盐，煮一分钟即可
  • 步骤 8/8
    出锅。
小贴士

倒入鸡蛋液的时候要边倒边搅拌。

烹饪丝瓜不宜添加酱油之类的调料。

发布于 2025-01-19
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