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丝瓜蛋花汤
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查恒契诃夫
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食材
丝瓜 适量
干香菇 适量
虾皮 适量
鸡蛋 适量
各种调味料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    挑选嫩丝瓜，去皮，切片
  • 步骤 2/5
    泡发好的香菇切丝，葱姜切末
  • 步骤 3/5
    鸡蛋打散打匀
  • 步骤 4/5
    锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒
  • 步骤 5/5
    加入清水，加入少许盐，一点味极鲜（为了颜色好看，可以不放，放了味道好）水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，加入一捏虾皮，淋香油，出锅
发布于 2018-12-08
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