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丝瓜蛋花汤
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凉白开啊啊唉

今天早上买的丝瓜，个头也比较小了，炒菜吃不合适，就做个汤吧，蛋花汤就是个不错的想法，于是把丝瓜削皮后切成条，就做了个美味的蛋花汤，看着满满的蛋花就忍不住多喝几碗了。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 150g
丝瓜 150g
葱花 50g
油 适量
盐 适量
清水 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    丝瓜两根洗干净
  • 步骤 2/14
    把丝瓜去皮
  • 步骤 3/14
    切好的丝瓜条
  • 步骤 4/14
    切好的葱花
  • 步骤 5/14
    锅中放入适量油加热
  • 步骤 6/14
    放入葱花和丝瓜翻炒
  • 步骤 7/14
    加入适量盐
  • 步骤 8/14
    加入适量清水
  • 步骤 9/14
    鸡蛋三个
  • 步骤 10/14
    把鸡蛋打入碗中
  • 步骤 11/14
    搅拌成液体
  • 步骤 12/14
    锅中的水烧开了
  • 步骤 13/14
    把鸡蛋液体搅拌着倒入锅中形成鸡蛋花
  • 步骤 14/14
    加入鸡精，即可出锅了
小贴士

家里有淀粉的可以加入少许淀粉，口感更佳

发布于 2020-01-08
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