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五花滑粉丝瓜汤
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铅笔periodic

好吃

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
丝瓜 50g
地瓜粉 30g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
老抽 适量
料酒 适量
蒜头酱 适量
腌笋干片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备一块肥瘦相间的五花。
  • 步骤 2/8
    还有一份地瓜粉。
  • 步骤 3/8
    将切好的肉片用老抽，盐，味精，料酒以及蒜头酱。腌制10分钟，均匀的抓匀，让其入味
  • 步骤 4/8
    放适量的地瓜粉，沾水和肉和在一起
  • 步骤 5/8
    锅内烧热水。
  • 步骤 6/8
    放入肉片，要一片一片放哦，不然就结块了
  • 步骤 7/8
    待肉片稍有变色，凝固一点，轻轻的搅拌。
  • 步骤 8/8
    放入丝瓜片。烧热，下调味料即可
小贴士

肉要提前腌制，这样出来的肉更有味道。

肉下锅后，不可马上搅拌。以免。粉末脱落

发布于 2020-01-17
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