我对八棱丝瓜的热爱溢于言表，邻居们也爱上了八棱丝瓜，小朋友居然都可以吃下一盘。

丝瓜大致可以分为有棱无棱两种，据说有棱丝瓜是从印度传入中国的

我只吃有棱的，因为没有土青味儿只有鲜甜嫩滑

本以为丝瓜清炒已经足够好吃了，这几天一不小心又发现了新搭配，那就是加一点青花椒

这青花椒新鲜的最优，实在没有可以用冷冻的，但是不要用干的青花椒以及其他花椒

少许青花椒把丝瓜的鲜甜又放大了，青花椒的清香和八棱丝瓜的清香相得益彰，真是美极了

吃到最后盘底会有勾了薄芡一样的汤汁，是因为丝瓜本身的汁液就黏稠吧

如果我要开私房菜馆子，一定把这道放到秋季菜单中

最新鲜的食材，加上最恰当但不一定复杂的烹饪方法，就可以呈现一道美食了