双椒炒丝瓜
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乄续约这一段情侯
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娘家小院种的丝瓜，长得嫩嫩的就被摘下，我一人一餐一根炒来吃正合适，非常清淡的美味，加了红绿椒，色美更开胃。成本：丝瓜市场价在1元5角左右，这个根丝瓜的价格在7角钱，加上红绿尖椒，算三角，这个菜的成本在一元钱左右。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/5
丝皮去皮切滚刀块入淡盐水中浸泡一会。 -
步骤 2/5
红绿尖椒切成斜刀块。
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步骤 3/5
锅中入油烧热，放绿绿椒炝香。
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步骤 4/5
加入丝瓜。
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步骤 5/5
当丝瓜炒至微软时，放蚝油、盐调味出锅。
小贴士
1、蚝油提味，但不要放太多，以免影响菜色。
2、丝瓜入淡盐水中泡，可防止丝瓜变黑。
发布于 2020-02-06
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